II Ruta de la tapa de la Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur de Jaén – Valdepeñas de Jaén, 17, 18 y 19 de Noviembre

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BAR “CASA DEL PUEBLO” – Oreja en salsa & Costillas de cerdo al horno sobre crema colorada de patatas

RESTAURANTE “COMPLEJO ORTEGA” – Papada confitada, setas, curry y canela & Canelón de carrillera ibérica sobre crema trufada de cocido

BAR “GILDI” – Cerdo serreño a la naranja & “Pringá” valdepeñera

BAR “JÚPITER” – Migas de Matanza & Patatas Sierra Sur

BAR “LOS MANUELES” (CRISTIAN) – Manitas de cerdo & Blanquillas con sesos

CAFÉ – BAR “PARÍS” (EL MAJO) – Masa de morcilla con huevo de codorniz & Callos caseros

RESTAURANTE “EL PARQUE” – Costillas a la mostaza & Huevo frito con morcilla casera y chorizo

MESÓN “EL POLOS” – Costillas a la miel & Masa de chorizo

Categorías: Blog

Autor: Alex