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Yemas de batatas Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Salsa de pescada Cuisine: Torredelcampo
Sardinas aliñás Cuisine: Torredelcampo
Sinsales Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Sobreusa Cuisine: Frailes
Sopa al huevo frito Cuisine: Torredelcampo
Sopa de ensalada y melón Cuisine: Frailes
Sopa de jamón Cuisine: Torredelcampo
Sopa Gitana Cuisine: Castillo de Locubín
Rabo de cordero en asado Cuisine: Los Villares
Rancho Cuisine: Torredelcampo
Regobeo Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Remojón de Frailes Cuisine: Frailes
Roscos pobres Cuisine: Los Villares
Rosquetas Castilleras Cuisine: Castillo de Locubín
Papas en cardillo Cuisine: Los Villares
Patatas al oreganillo Cuisine: Castillo de Locubín
Patatas en cardo Cuisine: Torredelcampo
Patatín dorado a la manteca Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Pipirrana villariega Cuisine: Los Villares
Potaje Castillero con Paparajotes Cuisine: Castillo de Locubín
Ochío de patatas Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Nochebuenos Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Manta de bizcocho Cuisine: Castillo de Locubín
Migas Castilleras Cuisine: Castillo de Locubín
Migas con patatas y melón Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Jarretes a la alcalaína Cuisine: Alcalá la Real
Habas en salsilla Cuisine: Los Villares
Habas fritas con cáscara Cuisine: Castillo de Locubín
Huevos gazpacheros Cuisine: Frailes
Huevos guisados Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Gachas estilo Frailes Cuisine: Frailes
Gazpacho frailero Cuisine: Frailes
Gazpacho jamilenúo Cuisine: Jamilena
Guiso de boquerones Cuisine: Castillo de Locubín
Guiso de arroz con andrajos Cuisine: Frailes
Guiso de patas Cuisine: Frailes
Guiso de San Antón Cuisine: Castillo de Locubín
Ensalada de alcachofas Cuisine: Torredelcampo
Empedraillo de Madrid Cuisine: Torredelcampo
Ensalada de naranjas Cuisine: Los Villares
Escabeche de espárragos Cuisine: Torredelcampo
Escabeche de pencas de acelgas Cuisine: Torredelcampo
Escabeche de sardinas Cuisine: Frailes
Collejas guisadas Cuisine: Castillo de Locubín
Cabrillas con arroz Cuisine: Los Villares
Cochifrito valdepeñero Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Choto pastoril Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Choto frailero a la martina Cuisine: Frailes
Carnerete Valdepeñero Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Carnerete de tostón Cuisine: Torredelcampo
Calabaza asada Cuisine: Valdepeñas de Jaén
Caldereta de patatas Cuisine: Los Villares
Carnecilla con patatas Cuisine: Los Villares
Barriguillas de vieja Cuisine: Los Villares
Acelgas aliñadas Cuisine: Alcaudete
Ajo de habas Cuisine: Alcalá la Real
Alfajores de Los Villares Cuisine: Los Villares
Atún aliñado Cuisine: Fuensanta de Martos

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