Barriguillas de vieja

Por admin  

junio 6, 2017

  • Comensales: 4

Ingredientes

500 gramos de masa de pan

1 vaso de zumo de oliva

100 gramos de azúcar

Instrucciones

La masa de pan se estira, la dejamos con un centímetro de espesor, aproximadamente. Hacemos unos cuadraditos.

Éstos lo freímos en el zumo de oliva, cuando se inflen lo suficiente y haya cogido barriguilla, se sacan y se pasan por abundante azúcar.

Se sirven calientes.

Éste es uno de los bocados más antiguos y se comían en los desayunos y también en muchos casos como merienda.

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