Habas en salsilla

Por admin  

junio 23, 2017

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Ingredientes

750 gramos de habas

6 dientes de ajos

2 pimientos rojos secos grandes

1 cebolla grande

1/2 vaso de zumo de oliva

1 cucharilla de pimentón

1 trozo de cilantro

Agua

Sal

Instrucciones

Después de freírlos, hacemos un majado con los pimientos rojos y los ajos, más un poco de sal.

En ese zumo de oliva sofreímos la cebolla a trocitos, junto con las habas desgranadas, añadimos el pimentón, agua y el cilantro.

Se le echa el majado y dejamos cocer en esa salsilla hasta que las habas se pongan tiernas.

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