Nochebuenos

Por admin  

junio 23, 2017

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Ingredientes

2 kilos de masa de pan fresca

2 vasos de zumo de oliva

2 cucharillas de matalauva

150 gramos de nueces (pesadas sin cáscaras)

100 gramos de azúcar

Uvas pasas

Instrucciones

Mezclamos el zumo de oliva, en donde habremos frito ligeramente la matalauva, con la masa de pan.

Hacemos unas tortas, en las que pondremos encima, las nueves troceadas y rociaremos con azúcar.

Se cuecen en el horno, normalmente de la tahona.

La masa de pan se adquiere en la panadería del último amasado. Antiguamente esa masa se hacia en la casa, con harina, agua y levadura.

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