- 13/09/2023
- por Gestor de contenido
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- Cocina: Castillo de Locubín
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Este es un plato muy antiguo que, originariamente, se comía sólamente con el sofrito de verdura, el agua ya el pan, pero más edelante se le incorporaron las almejas y también boquerones adquiriendo un sabor más exquisito. Otros también le echan un huevo para que se cuaje, resultando así un bocado muy delicioso.