Recetas

Aliño de espárragos

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Término que wse le denomina en Castillo a ciertos productos que se majan en el mortero hasta convertirlos en una

Arroz gitano

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Se le puede poner en vez de arroz, fideo, y en vez de boquerones igualmente resulta muy rico con sardinas

Asadura frita

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No es conveniente cocer mucho la asadura ya que se puede endurecer.

Atún aliñado

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Una de las recetas más sencillas que puedes encontrar para preparar el atún. Te servirá como un buen aperitivo para

MERMELADA DE CEREZAS

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Se deshuesan las cerezas y se ponen a cocer añadiéndole el azúcar. En un cazo se pone a cocer la