Por Ingredientes
Ingredientes del Remojón Castillero
- 4 naranjas gordas
- 1 bote de pimientos rojos asados
- 1 cebolleta
- 2 huevos duros
- 2 latas de atún
- Aceitunas machacadas
- Bacalao
- Bollo de higo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones
Una vez peladas las naranjas se hacen trozos pequeños, los pimientos tiras finas y la cebolleta se corta en juliana.
Se le añade el atún, bacalao desmigado, aceite y vinagre.
Se mezcla todo y por último se decora con el huevo duro, las aceitunas y el bollo de higo (opcional) en daditos.