Por Ingredientes
150 gramos aceitunas del terreno aliñada
2 naranjas
1 vaso de zumo de oliva
150 gramos de higos secos
3 huevos
Instrucciones
En un dornillo o cuenco de madera apropiado, echamos los higos secos cortados a trozos regulares, las naranjas, preferentemente agrias, a cascos cortados por la mitad cada uno, las aceitunas del terreno ya aliñadas y los huevos a gajos, que previamente habremos cocido.
Todo ello se rocía con un chorrito de aceite de oliva. Removemos bien el conjunto y se deja macerar durante un rato antes de tomarlo.
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