Roscos pobres
A la hora de emborrizarlos, tras sacarlos del horno, también se pueden espolvorear con un poco de canela molida, o bien por una mezcla entre
Rabo de cordero en asado
Este plato también se puede hacer con rabo de cerdo e incluso de vacuno, con la misma forma de preparar que con el rabo de
Carnecilla con patatas
Este plato también se puede hacer con carne de cordero e incluso se puede proceder igualmente con choto.
Caldereta de patatas
Esta preparación, se asimila mucho a las Papas en Cardillo, que ya hemos elaborado en este mismo capítulo dedicado a Jamilena, lo que diferencia de
Cabrillas con arroz
Para saber cuando están tiernas las cabrillas hay un pequeño truquillo que nosotros utilizamos. Éste consiste en comprobar que la cabeza de ajo esté totalmente
Ensalada de naranjas
Antaño el tomate que se le echaba a esta ensalada de naranja era de conserva, por supuesto, casera.