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XIV Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur de Jaén – 19 Noviembre 2017 (Valdepeñas de Jaén)

XIV Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur de Jaén – 19 Noviembre 2017 (Valdepeñas de Jaén)

PROGRAMA DE ACTOS 11’30 h: PREGÓN DE LA MATANZA Pregonero: Pepe Oneto (Cocinero y comunicador gastronómico) (Casa de la Cultura). 12’00 h: ENTREGA DEL PREMIO “EMBAJADOR DEL AOVE DE ANDALUCÍA” DE FECOAN AL “CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL EN AGROALIMENTACIÓN “(Casa de la Cultura). 12’30 h: HERMANAMIENTO ENTRE LAS COFRADÍAS “AL ANDALUS” DE GRANADA, Y “EL […]

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  30 octubre, 2017   Sin comentarios
II Ruta de la tapa de la Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur de Jaén – Valdepeñas de Jaén, 17, 18 y 19 de Noviembre

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BAR “CASA DEL PUEBLO” – Oreja en salsa & Costillas de cerdo al horno sobre crema colorada de patatas RESTAURANTE “COMPLEJO ORTEGA” – Papada confitada, setas, curry y canela & Canelón de carrillera ibérica sobre crema trufada de cocido BAR “GILDI” – Cerdo serreño a la naranja & “Pringá” valdepeñera BAR “JÚPITER” – Migas de […]

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  29 octubre, 2017   Sin comentarios

Yemas de batatas

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RT @JuanInfanteM: "Jaén con los jóvenes cociner@s" columna @DiarioJAENes @EUROlaguna @UniversoSanti @iesalmeraya @hurtadomendoz @andaluciaf

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