La Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén “El Dornillo” nombra como “Miembros de Honor” a aquellas personalidades que destacan en el fomento y difusión de las tradiciones gastronómicas de la comarca de la Sierra Sur de Jaén, así como de su rico patrimonio natural, histórico-artístico y de costumbres y tradiciones.
NOTA: Los “Miembros Honorarios” están ordenados alfabéticamente por los nombres y aparecen con los cargos que ostentaban cuando fueron investidos.
COFRADES DE MÉRITO
- Aurelia García de Quesada (Expresidenta de “El Dornillo”)
- Manuel Ruiz “El Sereno” (Expresidente de “El Dornillo”)
COFRADES DE HONOR
- Alicia Ríos (Consultora Gastronómica) – XX Jornada/2008
- Almudena Grandes (Escritora) – XXXVII Jornada/2012
- Angustias Mª Rodríguez (Delegada Provincial Educación Jaén) – XXX Jornada/2010
- Antonio Ávila (Consejero Economía, Innov. Ciencia, Empleo) – XXXVIII Jornada/2012
- Antonio Puerta (Empresario y propietario Yeguada “La Beata”) – XXV Jornada/2009
- Carlos Martín (Presidente de CEUCO y FECOES) – XIV Jornada/2006
- Diego Lozano (Propietario del restaurante “Diego”s”, de Miami) – VIII Jornada/2005
- Elena Víboras (Consejera Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural) – XLIV Jornada/2013
- Francisco Casero (Presidente de ECOVALIA – Valor Ecológico) – XLIV Jornada/2013
- Francisco Reyes (Presidente Diputación Provincial de Jaén) – XXXIV Jornada/2011
- Gaspar Zarrías (Vicepresidente 1º de la Junta de Andalucía) – XVIII Jornada/2007
- Jerónimo Jiménez (Gerente “Doña Jimena” y Pte. “Inverjaén”) – XVI Jornada/2007
- José Mª Suárez (Pte. “Orden de Caballeros Cuchara de Palo”) – VIII Jornada/2005
- Juan Matías del Moral (Cocinero del restaurante “Rey de Copas”) – X Jornada/2005
- Manolo Rincón (Cocinero y presentador de Canal Sur TV) – I Jornada/2003
- Manuel Parras (Rector de la Universidad de Jaén) – XXX Jornada/2010
- Mar Moreno (Consejera de Educación) – XL Jornada/2013
- Mari Paz del Moral (Alcaldesa de Valdepeñas de Jaén) LI Jornada/2015
- Michael Jacobs (Escritor e hispanista) – I Jornada/2003
- Pepe Oneto (Cocinero y Pte. Asociación Prensa Gastronómica) – XLII Jornada /2013
- Purificación Gálvez (Delegada del Gobierno en Jaén) – XLVII Jornada/2014
PINCHES DE HONOR
- Alejandro Mas (Director General de Diario “JAÉN”). – III Jornada/2003
- Ángel Martínez (Presidente de la Cámara de Comercio de Jaén) – XIX Jornada/2007
- Angustias Mª Rodríguez (Delegada Provincial Educación de Jaén) – XI Jornada/2005
- Antonia Olivares (Delegada Provincial de Turismo) I Taller de Gastronomía/2005
- Antonio Gázquez (Cocinero y Tes. “El Harapo”) – Hermanamiento “El Harapo”/2013
- Antonio Rivas (Cronista Oficial de Alcaudete) – I Encuentro C.O./2010
- Arturo Ruiz (Director Centro Andaluz de Arqueología Ibérica) – XII Jornada/2006
- Ayub Khan Din (Dramaturgo, guionista y actor inglés) – XXI Jornada/2008
- Bartolomé Cartas (Cronista Oficial de El Mármol-Rus) – I Encuentro C.O./2010
- Bükösdi Kálmánné (Directora Colegio de Hungría) – Encuentro “Comenius/2013
- Carlos Martín: (Presidente de CEUCO y FECOES) – X Jornada/2005
- Chris Stewart (Escritor inglés) – V Jornada/2004
- Claudia Roden (Escritora inglesa de libros de cocina) – XXI Jornada/2008
- Cristino Pérez (Profesor de la Universidad de Granada) – XXXVII Jornada/2012
- Domingo Jiménez (Profesor de la Universidad de Jaén) – XXVI Jornada/2009
- Domingo Moreno (Patrono Fundación “Cruzcampo”) – XXV Jornada/2009
- Elena Víboras (Alcaldesa de Alcalá la Real) – XXIII Jornada/2008
- Eleuterio Muñoz (Presidente de Diario “Jaén” – LI Jornada Gastronómica/2015
- Enrique Escobedo (Cronista Oficial de La Cerradura-Pegalajar) – I Encuentro CO/2010
- Felipe López (Presidente de la Diputación Provincial de Jaén) – II Jornada/2003
- Fernando Fernández (Secretario COVIGA Com. Valenciana) – XIV Jornada/2006
- Francisco Fernández (Fotógrafo, Prof. Universidad Granada) – XXXIV Jornada/2011
- Francisco Jiménez (Pte. Cofradía Amigos del Olivo Baena) – XXVII Jornada/2009
- Francisco José Pérez (Cronista Oficial de Aldeaquemada) – I Encuentro C.O./2010
- Francisco Muñoz (Cronista Oficial de Jimena) – I Encuentro C.O./2010
- Francisco Sabino (Chanceler Confraria Gastron. Alentejo) – XXXV Jornada/2011
- Grzegory Konieczny (Director de Colegio de Polonia) – Encuentro “Comenius/2013
- Guillermo Sena (Cronista Oficial de La Carolina) – I Encuentro C.O./2010
- Ildefonso Alcalá (Cronista Oficial de Jódar) – I Encuentro C.O./2010
- Javier Reverte (Escritor) –XLII Jornada/2013
- Jesús Pozo (Periodista, escritor y fotógrafo) XLVI Jornada/2014
- Jesús López (Pte. Cofradía Gastronómica “Aceites de Jaén”) XXXI Jornada/2010
- Jesús Tíscar (Escritor y periodista) – XIII Jornada/2006
- John McGinley (Director de Colegio de Irlanda del Norte) – XXI Jornada/2008
- José A. Gallego (Presidente de la DOP “Jaén Sierra Sur”) – XXIII Jornada/2008
- José Antonio Filter (Pte. Asociación Sevillana de Cronistas) – XXXV Jornada/2011
- José Justo Álvarez (Alcalde de Castillo de Locubín) – XXVIII Jornada/2010
- José Manuel Garrido Romero (Alcalde de Frailes) – XLIII Jornada/2015
- José López (Director Oficina Comarcal Agraria de la Sierra Sur) – VII Jornada/2004.
- Jorge Jiménez (Juez e Hijo Adoptivo de Alcalá la Real) – XIX Jornada/2007
- José Luis Pantoja (Cronista Oficial de Lopera) – I Encuentro C.O./2010
- José Luis Adán (Delegado en Jaén de Diario “IDEAL”) – XXI Jornada/2008
- José Manuel Alves (Grao-Mestre Confraria Gastrónomos Algarve) – XXXV Jornada/2011
- José Manuel Garrido (Alcalde de Frailes) – XLIX Jornada/2015.
- José Román (Director General de la Producción Ecológica) – XVI Jornada/2007
- Juan A. Cabrera (Presidente de la Asociación Cultural “Lugia”) – XIII Jornada/2006
- Juan A. Díaz (Profesor de la Universidad de Granada) – IX Jornada/2005
- Juan B. Lillo (Subdelegado del Gobierno en Jaén) – XLIII Jornada/2013
- Juan Carlos Castillo (Cronista Oficial de Torredelcampo) – XLV Jornada/2014
- Juan Carlos Torres (Cronista Oficial de Vilches) – I Encuentro C.O./2010
- Juan Espejo (Director de Diario “Jaén”) – XIX Jornada/2007
- Juan Moreno (Cocinero y Pte. “El Harapo”) – Hermanamiento “El Harapo”/2013
- Juan Peinado (Presidente de ADSUR) – XI Jornada/2005
- Lucas Ortiz (Cocinero) – XXXII Jornada/2011
- Luis Parra (Ex – Rector de la Universidad de Jaén) – XXII Jornada/2008
- Marcos Gutiérrez (Consejero Consejo Consultivo de Andalucía) – XV Jornada/2006
- Mª Ángeles Castillo (Inspectora de Educación) XXXI Jornada/2010
- Mª Ángeles Férriz (Diputada Empleo, Promoción y Turismo) – XXXVI Jornada/2012
- Mª Angustias Velasco (Diputada Provincial Cultura y Deportes) – XXI Jornada/2008
- Mª Jesús Serrano (Alcaldesa de Baena) XXXIII Jornada/2011
- Mª José Santiago (Cantante) – XXVIII Jornada/2010
- Mª Paz del Moral (Alcaldesa de Valdepeñas de Jaén) – XXVIII Jornada/2010
- Mª Teresa Murcia (Cronista Oficial de Frailes) – I Encuentro C.O./2010
- Maria Giuliano (Directora Colegio de Italia) – Encuentro “Comenius/2013
- Mary Culliney (Directora de Colegio de Inglaterra) – XXI Jornada/2008
- Manuel A. Cardeña (Cronista Oficial de Arjona) – I Encuentro C.O./2010
- Manuel Amezcua (Escritor y antropólogo) – XXV Jornada/2009
- Manuel Fialho (Provedor-Mor Confraria Gastron. Alentejo) – XXXV Jornada/2011
- Manuel G. Pérez (Delegado Prov. Innovación, Ciencia, Empresa) – XVII Jornada/2007
- Manuel León (Delegado Provincial de Empleo de Jaén) – XX Jornada/2008
- Manuel López (Cronista Oficial de Los Villares) – I Encuentro C.O./2010
- Manuel Martínez (Director del IEAMED) – LI Jornada/2016
- Manuel Palomo (Periodista Cadena SER) – XII Jornada/2006
- Manuel Piedrahita (Pte. FECOAN y Cofradía Amigos del Olivo) – XIV Jornada/2006
- Manuel Urbano Pérez (Escritor y poeta) – VIII Jornada/2005
- Manuela Rosa (Jefa de Sección de Diario “Jaén”) – XLIV Jornada/2013
- Miguel A. Puente (Presidente de la Federación Cántabra de Gastronomía). – XIV Jornada/2006
- Miguel Torres (Cronista Oficial de Canena) – I Encuentro C.O./2010
- Mustafa Erkaya (Director de Colegio de Turquía) – Encuentro “Comenius/2013
- Nataliya Tsvetanova (Directora Colegio de Bulgaria) – Encuentro “Comenius/2013
- Nieves Concostrina (Periodista) – XLII Jornada/2013
- Nora Gardner (Profesora de Estados Unidos) – Encuentro “Comenius/2013
- Odile Fernández (Médico de familia) – LX Jornada/XIV Fiesta de la Matanza (2017)
- Paqui Medina (Alcaldesa de Torredelcampo) – XLV Jornada/2014
- Pedro Caparrós (Empresario y Sec. “El Harapo”) – Hermanamiento “El Harapo”/2013
- Pepe Oneto (Pte. Asociación Prensa Gastronómica Andalucía) – XX Jornada/2008
- Pilar Parra (Vicepresidenta 1ª Diputación Provincial de Jaén)
- Rafael Jiménez (Propietario Bodega “La Fuente”) – XXXIX Jornada/2012
- Reyes Ansino (Secretario Audiencia Provincial de Jaén) – XX Jornada/2008
- Rosa Mª Marchal (Elaióloga, Directora de CM Europa) – I Encuentro de Bloggers Gastronómicos #GastroAOVE/2014
- Rosi Velasco (Presidenta Cofradía “Amigos del Olivo”, de Baena) – XL Jornada/2013
- Ruth García (Fundadora de la Cofradía Gastronómica “Los Esteros”) – LI Jornada/2015
- Samantha Clark (Cocinera del restaurante “Moro” de Londres) – VI Jornada/2004
- Samuel Clark (Cocinero del restaurante “Moro” de Londres) – VI Jornada/2004
- Santi Rodríguez (Actor y humorista) – XXVII Jornada/2009
- Santiago Pérez (Empresario) – XV Jornada/2006
- Santiago Campos (Corresponsal del Diario “IDEAL”) – IV Jornada/2004
- Salvador Compán (Escritor) – XXVII Jornada/2009
- Saverio Libertazzi (Dtor. Administrativo Colegio Italia) – Encuentro “Comenius/2013
- Vicente Oya (Cronista Oficial de Jaén y Cambil) – I Encuentro C.O./2010
- Victoria Hislop (Escritora) – XIX Jornada/2007
- Yolanda Caballero (Diputada Prov. de Cultura y Deportes) – I Encuentro C.O./2010