Sinsales
INSTRUCCIONES En un lebrillo, echamos todos los ingredientes que hemos mencionado. Mezclamos bien todo ello hasta que obtengamos una masa, con la cual formaremos unas
Yemas de batatas
INSTRUCCIONES Se pelan las batatas y se ponen a cocer en abundante agua. Cuando ya estén cocidas se escurren perfectamente, para a continuación pasarlas por
PATATAS CON OREGANILLO
Una elaboración sencilla y deliciosa que se convierte en el acompañamiento perfecto para carnes y pescados.
LECHE VIEJA
Es un licor tradicional para las fiestas de Navidad, pero con el paso de los años se ha hecho presente en todas nuestras fiestas.
Regobeo
Aunque estos regobeos siempre se han tomados tal como hemos dicho en la receta, por indicación de la señora que nos la ha facilitado, ahora
Migas con patatas y melón
Además del melón, estas migas se pueden acompañar de otros tantos manjares, como, por ejemplo uvas o sardinas.
Nochebuenos
La masa de pan se adquiere en la panadería del último amasado. Antiguamente esa masa se hacia en la casa, con harina, agua y levadura.
Patatín dorado a la manteca
Estas patatas son las más pequeñas resultantes de la cosecha. Se aprovechan en esta preparación y el resultado es un bocado exquisito, pues se comen