II Ruta de la tapa de la Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur de Jaén – Valdepeñas de Jaén, 17, 18 y 19 de Noviembre

BAR «CASA DEL PUEBLO» – Oreja en salsa & Costillas de cerdo al horno sobre crema colorada de patatas

RESTAURANTE «COMPLEJO ORTEGA» – Papada confitada, setas, curry y canela & Canelón de carrillera ibérica sobre crema trufada de cocido

BAR «GILDI» – Cerdo serreño a la naranja & «Pringá» valdepeñera

BAR «JÚPITER» – Migas de Matanza & Patatas Sierra Sur

BAR «LOS MANUELES» (CRISTIAN) – Manitas de cerdo & Blanquillas con sesos

CAFÉ – BAR «PARÍS» (EL MAJO) – Masa de morcilla con huevo de codorniz & Callos caseros

RESTAURANTE «EL PARQUE» – Costillas a la mostaza & Huevo frito con morcilla casera y chorizo

MESÓN «EL POLOS» – Costillas a la miel & Masa de chorizo