“El Dornillo”
Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén
NOTA DE PRENSA
PREMIOS DE GASTRONOMÍA “EL DORNILLO 2018”
La Cofradía Gastronómica de la Comarca de la Sierra Sur de Jaén, "El Dornillo", se fundó en 2003 y
tiene su sede en el Molino – Museo de Valdepeñas de Jaén, molino harinero del siglo XVI. Está formada por
60 cofrades (hombres y mujeres) de los 10 municipios de la comarca.
Sus fines son los siguientes: Conservar, promover y divulgar las tradiciones gastronómicas de Jaén y
de la Sierra Sur de Jaén, promocionar los productos agroalimentarios de provincia y la comarca y reconocer
a las personas y entidades que se esfuerzan en mejorar la situación del sector de la gastronomía y de los
productos agroalimentarios de la provincia.
El sábado, día 9 de junio, a las 21:00 horas, en el Mesón Rural “La Vía Verde” de
Alcaudete, y con motivo de la celebración del XV Aniversario de la Fundación de la Cofradía
Gastronómica “El Dornillo”, se entregarán los siguientes Premios de Gastronomía “El Dornillo
2018”:
Premio “XV Aniversario” a la Excelencia Gastronómica:
“Degusta Jaén” (Diputación de Jaén)
Premio “Michael Jacobs” Embajador del AOVE Picual:
Asensio López, Director de la Revista “Oleum Xauen”, de Jaén
Premio “Manolo El Sereno” de Gastronomía Tradicional:
Monjas Trinitarias, de Martos
Premio “Luis Aceituno” de Agricultura y Ganadería:
Asociación de Criadores de la Oveja Montesina
Premio “Carmen Pozo” al Mejor Cocinero:
Álex Milla Espinosa, de Mercado Gourmet, de Jaén
Premio al Mejor Camarero:
Juan José Colmenero Pérez, de Jamilena
Premio al Mejor Restaurante:
Mesón Rural “Vía Verde”, de Alcaudete
Premio a la Mejor Empresa Agroalimentaria
“Pan Vital 3”, de Torredelcampo
Premio a la Mejor Iniciativa Gastronómica
“Pipiripao” de Etnosur, de Alcalá la Real
El acto finalizará con la investidura como nueva Cofrade de Honor de Ana Cobo,
Delegada del Gobierno en Jaén.
