CHOTO A LA CALDERETA
Elaboración Se pone el aceite de oliva virgen extra en la sartén, y se añaden
REMOJÓN CASTILLERO
INSTRUCCIONES Una vez peladas las naranjas se hacen trozos pequeños, los pimientos tiras finas y
Yemas de batatas
INSTRUCCIONES Se pelan las batatas y se ponen a cocer en abundante agua. Cuando ya
Salsa de pescada
INSTRUCCIONES Limpiamos la pescada, sazonamos, enharinamos y freímos. En el zumo de oliva que nos
Sardinas aliñás
Majamos los ajos en un mortero hasta machacarlos todos perfectamente. Se echa en un recipiente
Sinsales
INSTRUCCIONES En un lebrillo, echamos todos los ingredientes que hemos mencionado. Mezclamos bien todo ello
Sobreusa
INSTRUCCIONES En un recipiente con sal y agua ponemos a cocer las habas cortadas a
LECHE VIEJA
Es un licor tradicional para las fiestas de Navidad, pero con el paso de los
PATATAS CON OREGANILLO
Una elaboración sencilla y deliciosa que se convierte en el acompañamiento perfecto para carnes y
MERMELADA DE CEREZAS
Se deshuesan las cerezas y se ponen a cocer añadiéndole el azúcar. En un cazo